Alcohol is a cultural contradiction in Indonesia. Religion suppresses public alcohol consumption while culturally alcohol has been traditionally developed by diverse ethnic cultures.

Intelligent Bacteria – Saccharomyces cerevisiae is an artistic research project, manifested in the form of an acoustic and performative installation that responds to the high number of poisonings and deaths of alcohol consumers in Indonesia. The unsterilised processing of alcohol, conducted by large sectors of the society, produces methanol that is unsafe to consume. Traditional and modern technology of fermentation needs an appropriate method to produce a safely consumable alcohol.

The project is a collaborative art and biotechnology work, using DIY and open source technologies intended to give the public an awareness of the local traditional culture of alcohol, and to distribute knowledge of safe alcohol fermentation process in order to produce alcoholic drinks with the richness of Indonesian tropical fruit in an affordable and safe way.

Opening times of the HacKaWay Zone:
10:00 - 16:00 free entry
17:00 - 22:00 entry only with Performance-HacKaWay-Ticket, Festivalpass, Kombipass, Tagespass, Press-Accreditation, Professional-Accreditation

Between 16:00 and 17:00 the HacKaWay Zone will be closed.

Aus religiösen Gründen ist der öffentliche Konsum von Alkohol in Indonesien verboten. Dies steht im kulturellen Widerspruch zur traditionsbehafteten Herstellung von Alkohol innerhalb der verschiedenen ethnischen Gruppen.

Intelligent Bacteria – Saccharomyces cerevisiae ist akustisch-performative Installation und künstlerisches Forschungsprojekt zugleich. Inhaltlich reagiert es auf die hohe Zahl von Vergiftungen und Todesopfern, die die illegale, nicht sterile Alkoholherstellung in Indonesien zu verantworten hat. Große Teile der Bevölkerung produzieren unwissentlich giftigen, ungenießbaren Methanol, denn traditionelle und moderne Fermentationstechnologien müssen korrekt angewendet werden, damit am Ende sicherer, trinkbarer Alkohol heraus kommt.

Das Projekt ist eine kollaborative Arbeit, die Kunst und Biotechnologie vereint: Mithilfe von DIY und Open Source-Technologien soll der Öffentlichkeit der Umgang mit Alkohol wieder näher gebracht werden, indem die Installation u.a. zeigt, wie man auf sichere und kostengünstige Weise vom Reichtum tropischer Früchte, die ja zu alkoholischen Getränken fermentiert werden können, profitiert.

Öffnungszeiten der HacKaWay Zone:
10:00 - 16:00 freier Eintritt
17:00 - 22:00 Eintritt nur mit Performance-HacKaWay-Ticket, Festivalpass, Kombipass, Tagespass, Presse-Akkreditierung, Professional-Akkreditierung

Zwischen 16 und 17 Uhr wird die HacKaWay Zone geschlossen.